Kad započinjete jestivi vrt, može vam se činiti obeshrabrujuće koliko dugo treba rasti neko voće i povrće. Lubenica, rajčica i paprika zloglasne su u dužim porastima.
Stoga uvijek potičem nove vrtlare da budu sigurni da sadi obilje brzorastućeg povrća koje može vrlo brzo ubrati. Pokrenite ove biljke u ranoj sezoni. Potom će se sve povrće ubrati u roku od 8 tjedana od sadnje! U stvari, ako sijete nekoliko sjemenki svaki drugi tjedan, neko vrijeme ćete imati neprekidnu količinu svježih proizvoda iz svog vrta.
Kres je popularni mikrogreen
Cress je još jedna jedinstvena zelena koja sve više raste u popularnosti zbog ukusa paprike i lakoće uzgoja. Često se uzgaja tijekom zime kao ukusna mikrozelena tijekom cijele godine. Sjeme posijajte izravno na otvorenom i ubijte čim su listovi dovoljno veliki (oko 2 inča). Možete sijati uzastopno svaki tjedan za kontinuiranu žetvu, ali kad vrijeme postane previše vruće, otkrijete da paprikaški okus postaje previše jak.
Kale - ne samo ukrasne
Kale je jedna od najhladnijih biljaka na ovom popisu i u nekim se vrtnim zonama može uzgajati gotovo cijele godine. Kale je lako započeti izravno vani, ali trebaće puno vode, jer će suša okrenuti gorkiji okus. Postoji mnogo sorti kelja, a neke su i ukrasnije od drugih. Berite lišće s vanjske strane gomile i možete nastaviti puštati biljku nekoliko tjedana.
Mesclun mješavine - šareni zelena salata i zelena mješavina
Mesclun je mješavina nekoliko zelja i ponekad se prodaje kao misticanza. Obožavam saditi mješavine mesclun i uživati u jedinstvenom, spokojnom osjećaju raznolikosti zelenila koje se pojavljuju u vrtu. Mesclunove mješavine mogu se saditi u dijelu vrta ili u jednostavnom vrtu s kontejnerima. Berite po potrebi i sadite nova sjemena svakih 10-14 dana za nastavak žetve.
Listovi senfa su zeleni vrt zeleni
Senf je još jedno zeleno koje se mora zadržati vlažnim jer će se pretvoriti u gorko i dopustiti da se osuši. Kao i zelena salata i drugo zelje, osjetljivo je na vrućinu, a najbolje je u rano proljeće i nakon sredine ljeta, ili kada joj se daje nešto hlada tijekom najtoplijih doba godine.
Rotkvice brzo rastu i šarene
Zaista jedno od najbrže rastućih povrća koje se može ubaciti u vaš vrt, rotkvice su obavezan pokušaj. Savršeni su za dječje vrtove zbog toga što brzo rastu i njihove svijetle boje. Pokušajte saditi rotkvice roštilja za jedinstvene boje i okuse.
Sadnice pažljivo tanke kako bi korijen mogao rasti bez ograničenja. Nemojte gnjaviti pokušavanje rotkvica ni u zatvorenom prostoru - samo pospite sjemenke vani gdje ih želite.
Repice brzo rastu i osiguravaju bogatstvo
Kupine su staromodno povrće koje pruža izvrsnu žetvu domaćem vrtlaru. I lišće i korijen mogu se jesti, iako se ne razlikuje svaka sorta u obje istovremeno. Repina je jedna od najgušnijih biljaka na ovom popisu kada su u pitanju temperaturni uvjeti, a sadi se tijekom cijele vegetacijske sezone u mnogim vrtlarskim zonama. Pokupite korijenje kad je nježnije - oko 2-3 centimetra i berite lišće kada su mladi i nježniji.
Mnoge su od tih biljaka u hladnoj sezoni, tako da ćete u najtoplijim mjesecima ljeta otkriti da neke biljke poput brokule, zelenila i kupusa neće uspjeti. Obično pustim da toplo povrće preuzme, a zatim ponovno pokrećem biljke u hladnoj sezoni na jesen. Sjeverne zone mogu rasti ove cijele godine, tako da prosudite djelovanje biljaka prema vašoj pojedinačnoj zoni.
Ohrabrujem svakog vrtlara, ali posebno novog, da doda nešto od ovog brzorastućeg povrća u svoje vrtove. Rezultati su tako brzi da su vrlo ohrabrujući kad se počnu ljetne vrućine i korov postaje sve veći i veći. A ako se bavljenju vrtlarstvom pokušavate prikloniti, pokušajte s ovim - treba vam samo 8 tjedana!