5 Izazivanje povrća za rast

Rješenja za uobičajene probleme s povrćem

Vrtlarstvo uz povrće trebalo bi biti ugodan i koristan zadatak. Ne postoji ništa poput branja prve domaće rajčice ili gledanja punjenja bundeve. Većina povrća je prilično jednostavna za uzgoj. Sadite sjeme ili sadnicu, držite je vodom i ona na kraju sazrije u nešto ukusno. Ostalo povrće uzima malo više finoće.

Pet povrća o kojima se ovdje raspravljalo predstavlja drugačiji izazov za vrtlare. Neki se čini da se nikad ispunjavaju, a drugi raste, ali ne okusu dobro.

Česti problemi i rješenja mrkve

Mrkva se lako uzgaja ili vam može pružiti beskrajnu tugu. Za neke probleme je jednostavno riješiti se, poput zelenih vrhova ili tla koje je previše teško da bi se maleni sadnice provukle. Prateći korenje, mijenjanje ravnoteže hranjivih sastojaka, uspostavljanje pravilnog razmaka, promatranje temperature tla i održavanje konzistentnog zalijevanja vode računa o mnogim problemima, poput mršave mrkve, ispucalih korijena ili onih koji rastu deformirani. Glavna pitanja o mrkvi i njihova rješenja uključuju:

• Sjeme nikada ne klija: Mrkva se neće probiti kroz ugrađeno tlo. Držite tlo vlažno, ali ne natapanje vlažno. Ne dopustite da se osuši i prekri. Stari trik za održavanje tla labav je sadnja sjemenki rotkvice odmah pored reda mrkve. Rotkvice će prvo klijati i držati tlo labavim. Drugi trik je prekriti sjeme pijeskom ili vermikulitom. Ovo neće učiniti toliko čvrstu prevlaku kao vrtno tlo.
• Biljke idu pravo na cvijet i sjeme i nikad ne razvijaju korijenje: Ne stavljajte sjeme prerano. Mrkva je dvogodišnjak, a niske temperature tjeraju misliti da su već prošli zimu i vrijeme je da prijeđete na sjeme.
• Ramena mrkve su zelena i gorka: Ovo je lako popraviti. Pokrijte cijeli korijen tlom. Izloženost sunčevoj svjetlosti uzrokovat će da na vrhu postanu zeleni od razvijanja klorofila.
• Dobivate mršavu mrkvu: Obično nastaju zbog korova u blizini koji se natječu za hranjive tvari i vodu. Područje držite bez korova.
• Imaju kratke, strme korijene: Tlo je vjerojatno previše toplo. Ako se tlo zagrije na više od 70 F, korijenje se usporava. Koristite malč i držite tlo dobro zalijevano tijekom vrućih čarapa kako bi se mrkva ohladila.
• Imaju deformirani korijen: Mrkva ili savijena mrkva rezultat je nečega što se ometalo u razvoju korijena. Tlo bi im moglo biti preteško da bi se proširile, možda su pogodile stijenu ili je možda previše usko zasađena mrkva. Prije sadnje, tlo podnožju kako biste je omekšali. I mrvice mrkve rano. Drugi problem bi mogle biti nematode korijenskih čvorova. Ako je to slučaj, morat ćete solarizirati tlo pokrivajući ga prozirnom plastikom i pustiti da se prži na ljetnom suncu. Definitivno izvadite mrkvu prije nego što je poklopite.
• Korijenje pukne niz stranu: pukotina nastaje nekonzistentnim zalijevanjem. Mrkva koja se neko vrijeme ostavi suha i potom dobijena puno vode nabubrit će i puknuti. Dajte im vodu svaki tjedan i mulitirajte područje tako da tlo ostane vlažno. Također, žetvu kad korijenje sazri. Ako ih ostavite predugo, još jedan je uzrok pukotina.
• Mrkva ima puno sitnih korijena na sve strane: To je uzrokovano previše dušika. Mrkvu nemojte prekomjerno hraniti i ne koristite gnojiva s visokim sadržajem dušika.
• Mrkva ima gorčine: Mrkva voli hladno tlo. Ako se temperatura nikada ne ohladi noću na barem negdje blizu 60 F, potrošit će neke od svojih pohranjenih šećera za aklimatizaciju. Održavajte tlo vlažnim i malčiranim i možda odložite sadnju mrkve sredinom ljeta.

Uobičajeni problemi i rješenja celera

Okus svježeg celera je intenzivniji od grozdova koje dobijete u trgovini. Neki ga vole, a drugi smatraju da je to nadjačano. Mnogi vrtlari smatraju da je celer teško uzgajati. Možda završe s više lišća nego stabljika, biljaka koje se prerano zaglave; smrt središta biljke; ili puknute, gorke ili žilave stabljike. Hladne temperature su često krivci ili biste trebali preraditi tlo. Ispitivanje tla reći će vam da li imate nedostatak hranjivih sastojaka. Rješenja glavnih problema sa celerom uključuju:

• Celer ima puno lišća, ali nema stabljika: To se događa kada se temperatura ljulja naprijed i nazad u rano proljeće. Ne stavljajte svoje biljke celera kad noćne temperature još uvijek padnu natrag u 40 F ili hladnije.
• Biljke podižu sjeme: Opet su krive hladne temperature. Produljeno razdoblje temperature ispod oko 55 F, celer misli da je vrijeme za postavljanje sjemena. Ako ste već posadili, pokrijte celer repom, kad temperatura padne.
• Unutarnje stabljike i lišće umiru: Ako poprime tamnu boju, to je crno-bijeli poremećaj, a nedostatak kalcija je krivac. Nedovoljno kalcija inhibira usvajanje vode u biljci. Redovito ga zalijevajte i mulite. Ispitajte svoje tlo i ako je problem s kalcijem, dodajte malo vapna i pokušajte uzgajati sorte celera koje su otporne na kupus, poput "Smaragd" i "Zlatni paskal".
• Celer je imao pukotine, lomljive stabljike: Ovaj problem je uzrokovan nedostatkom bora. Uravnoteženo gnojivo trebalo bi pomoći, a možete i posaditi otporne sorte poput „Golden Self-Blanching“ i „Giant Pascal“.
• Ima gorke i tvrde stabljike : Kulturni problemi sakupljaju se i uzrokuju tvrd, gorki celer. Obično je to kombinacija vrućeg vremena, suhog tla i nedostatka hranjivih sastojaka. Držite celer vodom i muljem, po potrebi hranite tlo organskim tvarima i posadite ga da bi celer sazrio kada je jesen bude hladno.

Ako vam uzgaja celer, možda ćete imati više uspjeha oponašati bazu gomolja celera, nakon što pojedete stabljike, iako možete dobiti više lišća nego bilo što drugo što radi. Kao alternativu, umjesto toga uzmite uzgoj celere ili korijena celera. Ima dobar okus i puno, puno je lakše uzgajati.

Česti problemi i rješenja cvjetače

Cvjetača je možda poznata kao povrće u hladnoj sezoni, ali nemojte žuriti sa stavljanjem sadnica. Zrele biljke mogu podnijeti hladnoću, ali sadnice cvjetače zapravo vole temperaturu oko 60 F. Karfiol je dvogodišnjak, a ako biljke dožive dovoljno hladno vrijeme početkom sezone, kada se vrijeme napokon ugrije, pomislit će da je prošlo zimu i u svojoj drugoj vegetacijskoj sezoni. Odložite sadnicu najmanje tri tjedna prije posljednjeg očekivanog datuma mraza, a poklopci reda će biti pri ruci, za svaki slučaj.

No, bušenje je najmanje problema s kojima se suočavaju uzgajivači cvjetače. Dobivaju se one prekrasne glave skute koje im pružaju najviše problema što mogu prouzrokovati vremenske prilike ili tlo koje treba izmijeniti. Pitanja o glavi karfiola i njihova rješenja uključuju:

• Ima malenu glavu veličine gumba: Opet su to fluktuirajuće temperature koje uzrokuju sićušne glavice karfiola. Zapravo postoji izraz za to: "zatvaranje." Ne možete ga ispraviti nakon što se dogodi, ali možete ga izbjeći čekanjem dok se vrijeme ne umjeri prije sadnje.
• Ima smeđe skute: Izbrijana sira znak je nedostatka bora koji je češći na alkalnim tlima. Ispitajte pH tla i po potrebi dodajte sumpor. Trebali biste dobiti dovoljno bora koristeći gnojivo za koje piše da sadrži minerale u tragovima.
• Ima labave glave sa žutim nijansama: Žute žute glave signaliziraju previše sunca. Koristite te velike listove cvjetače kako biste zaštitili glave i vezali ih na mjestu. Cvjetača koja se uzgaja u jesen obično nema ovaj problem.

Uobičajeni problemi i rješenja salate salate

Listna zelena salata prilično se lako uzgaja kao usjev rezanog i ponovo dodanog. Glavna salata može biti mnogo izazovnija. Morate si dopustiti puno više vremena da salate sazriju i formiraju glavu. Dok se stigne tamo, vrijeme može spriječiti vaše najbolje pokušaje.

Zelena salata reagira i na vrućinu i na duljinu dana. Dugo vruće vrijeme ne samo da zelena salata želi posijati sjeme, već i čini gornje postojeće lišće. Zadržavanje vode i djelomične sjene zelene salate može vam pomoći u nadoknađivanju učinaka topline.

Dužinu sunčeve svjetlosti mnogo je teže kontrolirati, a to je ono što zapravo pokreće salatu za slanje stabljika cvijeća i odlazak na sjeme. Postavljanje sadnica što je ranije moguće u proljeće (i nada se dugoj, hladnoj sezoni) jedno je zaobilazno rješenje.

Također biste mogli pokrenuti nove biljke sredinom ljeta za jesenje sadnje. (U toplim klimama, sjeme biste započeli u jesen za zimsku sadnju.) Stavljanje sjemena u posude i potom presaditi na sjenovito mjesto obično djeluje bolje nego pokušati usmjeriti sjetvu u vruću ljetnu zemlju.

Još nekoliko savjeta

Presadite sadnice salate u kasno popodne i zalijte ih u bunar. To im omogućuje da se cijelu večer i noć utabaju prije nego što sunce obasja njih.

Dodajte puno organske tvari u tlo da zadržite vlagu i dajte biljci redovite doze gnojiva s visokim udjelom dušika, poput koštanog brašna ili ribljih emulzija, da potaknete brzi rast

Uobičajeni problemi sa dinjama i rješenja

Većina dinja raste na prostiranim, vinogradarskim trsovima i mnogi vrtlari se zbog toga ne boje uzgoja. Šteta jer svježe dinje mogu biti nevjerojatno slatke i sočne, a vaša raznolikost opcija je ogromna. Međutim, aromatične dinje nisu najlakše za uzgoj. Od biljaka bez plodova do plodova ugodnog okusa, puno toga može poći po zlu. Pomozite oprašivanju (a time i proizvodnji voća) zajedno sa sadnjom cvijeća koje će privući više insekata u vrt i održavanjem biljaka neprestano zalijevanjem - ne previše vlažnim ili suhim. Ova dva popravaka mogu dugo riješiti mnoge od ovih problema:

• Imate puno cvijeća, ali nema voća: ovo je česta pritužba i dinja i tikvica. Obje biljke imaju odvojene muške i ženske cvjetove. Muški cvjetovi obično počinju prvo cvjetati, a biljka izmiče i propadaju. Nakon što se ženski cvjetovi počnu otvarati, muški cvjetovi će se i dalje savijati i opadati, ali ženski cvjetovi trebaju razviti embrije gdje se cvijet pričvrsti na stabljiku. Iako se ovi embriji pojave, oni ga možda neće dospjeti u zrelost. Žensko cvijeće potrebno je nekoliko puta oprašiti, a svako je otvoreno samo jedan dan. To znači da u vrtu mora biti dovoljno oprašivača da bi se posao mogao obaviti. Kiša, vjetar i pesticidi mogu spriječiti zagađivače.
• Imate pogrešno voće : Neobično oblikovani plodovi događaju se iz nekoliko razloga. Prvo je neadekvatno oprašivanje, a drugo neravnomjerno zalijevanje. Dinje vole ravnomjernu vlagu dok se plodovi razvijaju. Ne možete im dopustiti da sjednu na vrućem i suhom tlu, a zatim pokušajte nadoknaditi potop. Nemojte držati da kaplje vlažno tlo, ali pripazite da ne sjedi suho dulje od jednog dana.
• Dobivate gorko voće : Gorke ili blage dinje mogu biti najfrkantniji problem jer za to ne znate dok ne zagrizete. Gorčinu uzrokuju promjene temperature, posebno čarolije. Držite tla obloženim i zalijevanjem kako biste spriječili da se biljke dinja naprežu. Izmjena organske tvari prije sadnje pomoći će i očuvanju vlage.
• Dobivate nekoliko plodova po biljci : Ovo bi mogla biti samo vrsta dinje koju uzgajate. Ne opterećuju se svi voćem. Drugi mogući uzroci su sadnja sjemena ili sadnica preblizu zajedno, što rezultira da se biljke natječu za vodu, sunce i hranjive tvari. Također bi moglo biti i tako da ih sadite predaleko, što uzrokuje loše oprašivanje.