Jevgenijs Slihto
To što organski rastemo ne znači da moramo uložiti gomilu dodatnog posla. Dosta je biljaka koje se lako mogu uzgajati na lijepe načine!
Evo tipova djelatnika za povrće s najležim rastom u vašem organskom vrtu.
12 najlakših povrća za uzgoj
Učinite to iz vrta i izađite jer vrijeme i obrezivanje usjeva zahtijevaju uživanje u ukusnom, organskom povrću tijekom cijele godine iz vašeg lako rastućeg vrta.
- Švicarski chard. Švicarski blitva, jedno od najdramatičnijih zelenila, savršen je za jestivi krajolik zbog svojih jarko obojenih stabljika i širokog lišća. Razmnožite se zbog njegove brze boje i jednostavne njege, a zatim naučite uživati u umacima i pomfritima u kuhinji.
- Slatke paprike. Bele paprike i druge slatke sorte zahtijevaju vrlo malo rada za izvrstan povratak usjeva i svestranost kuhinje. Paprike više vole vruće ljeto, pa ih pustite da napune vrt kada bi osjetljivije povrće postalo zamrlo ili gorko.
- Ljute papričice. Poput slatke paprike, ljuta paprika uspijeva u vrućini i jednostavna je za uzgoj. Volim boju koju puna zelena biljka prekrivena dubokom crvenom, zrelom paprikom donosi u ljetni vrt. Samo budite sigurni da zasadite ljutu papriku dovoljno daleko od slatke paprike, pa čak i rajčice, ili ćete imati začinjeno unakrsno oprašivanje.
- Rajčica. Vrhunska, svježa organska rajčica nije uspoređena s trgovinama. Uzgajajte rajčice negdje bilo gdje - u krevetima, na trijemu, u visećim posudama - bez ikakvog održavanja ili brige.
- Krastavci. U istoj obitelji kao dinja i tikvica, krastavci uzgajaju impresivne loze koje dobro slažu nogostup. Eksperimentirajte s različitim vrstama krastavca kako biste uživali u krastavcima za rezanje, kiselo i osvježavajuće ljetne vode od krastavca.
- Ljetni skvoš. Ne dopustite da vas poznati i zastrašujući bug odvrati od uživanja u ovom jednostavnom uzgajivaču. Ljetna tikva je plodna i lijepo raste uspravno ili se prostire po cijelom vrtu.
- Zimski skvoš. Dok će se ljetne tikvice rano raspršiti, zimske tikvice mogu jesenji vrt napuniti svojim širokim lišćem i šarenim plodovima s debelim kožama. I ljetne i zimske tikvice prilično se lako uzgajaju ako se pobrinete da ih posadite na pravo mjesto i pravo vrijeme.
- Grah. Pokrijte luk ili napunite rešetku pasuljima za prekrasno krajobrazno obilježje i hranjive sastojke. Ili se odlučite za grm graha koji će se gomilati umjesto da se penje. Bilo kako bilo, grah brzo i lako raste u punim sunčanim dijelovima vrta.
- Zelena salata. Prije nego što sunce zađe na vrt, možete posaditi dosta ciklusa salate. Nastavite sjetvu novih krugova kako biste održali žetvu. Kasnije ga možete zataknuti pod veće biljke ili drveće. To je doista sve na ovim lisnatim zelenilima!
- Kupus. Kupus dobiva loš rep zbog toga što je težak, ali stvarno je vrlo lagan i koristan. Biljke kupusa izgledaju poput džinovskih, raznobojnih cvjetova, što ih čini središnjom svjetlošću u jestivom krajoliku.
- Rosemary. Nema mnogo lakše od višegodišnje biljke koja dobro uspijeva u širokom rasponu zona. Jednom uspostavljen, ružmarin je otporan na sušu i slabo održava. Uzgajte ovaj mirisni jestivi kraj svoje kuhinje za brze isječke svježih grančica kad god kuhate.
- Mint. Ponekad je malo previše lagano za uzgoj, menta može preuzeti ako niste pažljivi. Dobro ga berite ili ga čak čuvajte u spremniku radi mirisne, osvježavajuće i oh tako jednostavne godišnje biljke.