Baš poput životinja, biljkama je potrebno niz hranjivih sastojaka da bi preživjeli i uspjeli. Ove esencijalne hranjive tvari uglavnom se dijele u dvije skupine: devet makronutrijenata i 11 mikronutrijenata. Makrohranjiva su potrebna u mnogo većim količinama od mikronutrijenata, koji su često potrebni u malim količinama, iako su i dalje potrebni. Uz svjetlost i vodu, ovi hranjivi sastojci su ključni za opstanak biljke.
makronutrijenata
Biljkama je potrebno da prežive devet različitih makronutrijenata. Oni uključuju:
- Ugljik (C): potreban za biljku da formira ugljikohidrate, proteine i nukleinske kiseline, među ostalim spojevima; najzastupljeniji element u biljnim stanicama, koji čini oko 50 posto stanice.
- Dušik (N): dio proteina i nukleinskih kiselina; koristi se za sintezu vitamina
- Vodik (H): Koristi se s kisikom za stvaranje vode
- Kisik (O): koristi se s vodikom za stanično disanje; potrebna za skladištenje energije u obliku ATP-a.
- Fosfor (P): koristi se za sintezu nukleinskih kiselina i fosfolipida; omogućava pretvaranje energije hrane u kemijsku energiju
- Kalij (K): pomaže u reguliranju stomatalnog otvaranja i zatvaranja, što održava zdravu vodenu ravnotežu
- Sumpor (S): Dio amino kiselina poput cisteina i metionina
- Kalcij (Ca): regulira transport hranjivih tvari i podržava enzimske funkcije
- Magnezij (Mg): koristi se u procesu fotosinteze
Ugljik, vodik i kisik poznati su kao strukturni elementi i prisutni su u atmosferi i rastućem okolišu. Kalcij i magnezij djeluju s mikronutrijentima za uravnoteženje biljnih iona.
Sumpor se često ne navodi na popisima "kritičnih" glavnih elemenata, jer je tako uobičajen. U većini gnojiva ostali se hranjivi sastojci isporučuju u obliku sulfatnih soli, što automatski uključuje i sumpor. Kao rezultat toga, nedostatak sumpora izuzetno je neuobičajen, pa se vodi rasprava oko toga imaju li mnoge biljke čak i gornja odstupanja za sumpor.
Elementi gnojiva
Biljke dobivaju neke potrebne makronutrijente iz tla u kojem raste, dok se ostale hranjive tvari dobivaju iz gnojiva. Dušik, fosfor i kalij ponekad se nazivaju „elementima gnojiva“ jer su poznati „NPK“ označen na naljepnicama gnojiva. NPK ocjena gnojiva utvrđuje koliki je volumen gnojiva sačinjen od ova tri elementa. Na primjer, 10-10-10 uravnoteženo gnojivo sadržavalo bi 10 volumnih% dušika, fosfora i kalija. Iako svaki od ovih elemenata gnojiva ima višestruku ulogu, azot općenito potiče snažan rast lišća, fosfor potiče cvjetanje i pupoljka, a kalij potiče jači rast korijena.
I kalcij i magnezij ključni su za mnoge stanične funkcije u biljkama, kao i za formiranje voća i cvijeća. Imajte na umu da možda nisu uvijek prisutni u vašoj mješavini gnojiva ili u tlu, iako je dolomit vapno dobar način da se oba isporuče. Ako uzgajate sobne biljke, provjerite je li vaše gnojivo gotovo, a prisutni su i kalcij i magnezij.
Manjak makronutrijenata
Ako biljci nedostaje bilo koji hranjivi sastojak - posebno makronutrijenti - rast biljke može patiti. Manjak se može pokazati kao spor rast, zaustavljen rast ili kloroza, što je smanjenje normalne zelene boje lišća biljke. U slučaju ozbiljnog nedostatka, biljka može pokazati znakove stanične smrti