tashka2000 / Getty slike
Prosječna veličina kuhinje povećala se u posljednjih 50 godina. Dok priče kruže kuhinjama koje su se u prosjeku povećavale tijekom posljednjeg pola stoljeća, porast je skromniji: od oko 70 do 150 četvornih metara.
Kako se to dogodilo i možemo li prilagoditi te brojeve?
Zamah američke kuhinje
Gledajući slike kuhinja iz rane do sredine 20. stoljeća, jasno je da se ljudi nisu toliko družili u kuhinjama kao danas. Hrana se kuhala, suđe se pralo, ali nitko nije sjedio i obavljao domaće zadatke ili gledao televiziju u kuhinji.
Danas više izvora pokušava odrediti prosječnu veličinu kuhinja. Jedan od problema iza ove zbrke u brojevima je taj što svi imaju interes za definiranje viših ili nižih brojeva.
Unatoč malom pokretu kućica, velike kuhinje izgledaju sjajno u reality show-ima. Pružaju veće platno za život (kao i povremeno kuhanje).
Zatim okrećete stranicu da biste otkrili da, u stvari, kuhinje smanjuju veličinu, jer vlasnici kuća, zaljubljeni u foodie kulturu, jedu češće.
Dizajneri kuhinje i industrijske grupacije uvijek žele da imate veće kuhinje jer to znači povećani posao za njih.
Evo raspona "prosječnih" veličina, zajedno s izvorima i zašto su definirani na ovaj način:
| Kvadratna stopa | komentari |
| 70 + | 2009. godine Nacionalno udruženje za kuhinju i kupaonicu (NKBA) definiralo je malu kuhinju manju od 70 četvornih metara, a veliku kuhinju kao veću od ove. To je definitivno na vrlo niskom kraju spektra prosječne veličine kuhinje. |
| 100 | Za industriju kuhinjskih ormara, kuhinja 10 'x 10' standardno je mjerilo za procjenu troškova preuređenja kuhinje. |
| 175 do 200 | Realniji pogled na kuhinju 10 'x 10' uključuje blagovaonicu, ali to također postavlja pitanje: je li prostor za blagovanje dio kuhinje ili ne? Gdje se točno završava kuhinja? |
| 225 | Ovaj broj dolazi iz studije Pi Consultinga, grupe za istraživanje tržišta. Pi Consulting spominje kako je prosječna veličina kuhinje sredinom 20. stoljeća bila oko 80 četvornih metara. |
| 180 do 440 | Prosječni dodatak veličine kuhinje od kuće za izgradnju Toll Brothers. Imajte na umu da se to odnosi na novogradnje, a ne na preuređivanje. |
| 720 | Prosječna veličina kuhinje u 2012. godini, kako je objavila kompanija The Home, za "tipičnu" kuću od 4.800 četvornih metara. U 2005., prosječna veličina kuhinje bila je 480 četvornih metara, navodeći iz tvrtke. |
Uspostavljanje prosjeka
Velikane, slavne kuhinje veličine nogometnih terena privlače svu pažnju u časopisima o skloništima i preuređivanju emisija, ali ovi skupovi otkrivaju broj i još uvijek su rijetki.
Mnogi od onih u kućnoj industriji zaboravljaju da većina ljudi ne živi u kućama s milijunima dolara, o čemu svjedoči članak iz Wall Street Journala "Kuhinja koja je pojela kuću" u kojem se navodi "kuća s umjerenim cijenama" i čija se cijena kreće između 600 000 i Milion dolara. "
Nakon posljednjeg popisa u SAD-u (2010), prosječna cijena kuće bila je 272 900 USD. Prema Nacionalnom udruženju nekretnina, srednja cijena kuće u prvom tromjesečju 2016. bila je 217.600 dolara.
Prema istom američkom popisu stanovništva, američke su kuće veličine prosječno 2.292 četvornih metara (u usporedbi s 1.660 u 1973). Ako kuhinje čine 10% do 15% ukupnog stambenog prostora, to bi postavilo prosječnu kuhinju na oko 240 do 360 četvornih metara.
Uzimajući u obzir manje stambene prostore poput stambenih objekata i apartmana, prosječna veličina kuhinje i dalje je na donjem kraju: od 100 do 200 četvornih metara, ovisno o tome uključujete li prostor za blagovanje. Srednji raspon između ta dva broja dovodi vas do 150 četvornih metara.
U osnovi, ovo je referentna kuhinja površine 10 x 10 's preljevnim prostorom od 50 četvornih metara za blagovaonicu.
Poanta
Prosječna veličina kuhinje doista je subjektivna i neprestano se redefinira, obično u smjeru prema gore. Stotinu četvornih stopa minimalno možemo nazvati „prosječnim“, pri čemu je 175 do 200 četvornih stopa realističniji broj.