Ako tražite izvrsnu sortu češnjaka tvrdog bilja za uzgoj u svom vrtu, razmislite o jednoj (ili više) vrsta dolje navedenih. Svaka ima svoje snage - neke su izuzetno ukusne, a druge pohranjuju dobro. Što god tražili, jedna - ili sve - ove vrste češnjaka trebale bi zadovoljiti vaše potrebe.
Sorte češnjaka
Evo nekoliko sorti češnjaka koje možete provjeriti:
- Karpatski: Vrlo aromatična, prilično začinjena poljska sorta češnjaka.
- Španjolska Roja: Pikantna, puna aromatična sorta češnjaka koja proizvodi ogromne lukovice.
- Njemački Extra-Hardy: Blag, izvrsnog ukusa. Jedna od najkorisnijih sorti tvrdog kraka - dobro će se skladištiti do deset mjeseci.
- Gruzijski kristal: Lijep blag okus, čak i sirov; mastan okus kada se kuha. Sitne lukovice (4 do 6 klinčića po lukovici) koje se dobro skladište.
- Sibirski: Blag okus, djeluje čak i u najhladnijim klimama. Heirloom sorta.
- Chesnok crveni: gurmanski češnjak. Nekoliko publikacija proglasilo je 'Chesnok Red' pobjednikom u testovima ukusa za pečenje i pečenje.
Češnjak možete saditi u proljeće, ali većina vrtlara treba ga saditi u jesen. Samo je posadite prije mraza. Kad se sadi u jesen, većina vrtlara otkriva da su lukovice veće i punijeg okusa.
Biljkama češnjaka potreban je dušik, pa ih obavezno gnojite ako vidite kako lišće postaje žuto. Češnjak zalijevajte svaka tri do pet dana, od sredine svibnja do lipnja, kada se aktivno lupe. Većina vrsta češnjaka traje oko 90 dana za branje.
Češnjak se prilično uzgaja, a daje brojne lukovice tijekom svoje duge vegetacijske sezone. Što je bolje: Otporan je na mraz, tako da može rasti tijekom cijele godine.
Zabavne činjenice o češnjaku
- Kina proizvodi najviše češnjaka od svih zemalja.
- Većina ljudi jede oko 302 češnja češnjaka godišnje.
- Zadržite zdrobljeni češnjak na aknama i hladnoći.
- Nevjeste su u drevnoj Grčkoj nosile bukete češnjaka - za njih nije bilo cvijeća.
- Upotreba češnjaka u vrtu može odbiti buhe, komarce i grinje.
- U češnjaku ima 17 aminokiselina.
- Kada kupujete češnjak, odaberite žarulje koje su čvrste, teške i suhe.
- Jednom su ljudi jeli češnjak čitav misleći da to može spriječiti Crnu smrt.
- Nacionalni dan češnjaka je 19. travnja - kako ćete proslaviti?
- Ako osoba ima Alliumphobia, ima strah od češnjaka. Da, stvarno je .
- Smatra se da češnjak liječi sve, od raka do gripe. Vjeruje se da sprečava srčane bolesti, može sniziti razinu kolesterola u krvi, može smanjiti nakupljanje plaka u arterijama.
- Graditelji Velike piramide jeli su češnjak za snagu. Širom svijeta postoji više od 300 sorti češnjaka.