kako očistiti plamenike na plinskom štednjaku

Plinske peći imaju neke prednosti u odnosu na električni štednjak kada je riječ o kuhanju jela. Iskusni kuhari poput precizne kontrole koju nude štednjaci s plinskim rasponom, a neki kuhari odbijaju kuhati s bilo čim drugim. No plinske peći gube svoju učinkovitost kada se otvori za plin na plamenicima začepe, što ometa protok plina. Začepljeni plinski plamenik ugasit će slab plamen - ili u nekim slučajevima uopće ne plamen ako je plamenik jako zaprljan. Srećom, čišćenje plinskih plamenika prilično je jednostavno.

Kako rade plameničari na plin

Plamenici na vašem štednjaku na plin sastoje se od sklopa plamenika pričvršćenog na mali ventil za usisavanje plina na prednjoj ili gornjoj strani peći, koji je zauzvrat povezan s glavnim plinovodom. Okretanjem gumba za upravljanje gorionikom otvara se usisni ventil, omogućujući protok plina kroz venturijevu cijev - široku cijev koja se u sredini sužava. Plin ulazi u ventriru kroz jedan od širokih krajeva i njegov se pritisak povećava kad prođe u uski dio cijevi. Dok plin prolazi natrag u drugi široki dio cijevi, tlak se smanjuje, povlačeći zrak kroz malu rupu na dnu cijevi. Zrak se miješa s plinom i ulijeva se u plamenik.

Sama glava plamenika samo je šuplji metalni disk s rupama ili prorezima na vanjskom rubu. Mnogi plamenici dizajnirani su s metalnim ili keramičkim poklopcem koji sjedi nad glavom plamenika, a koji služi za širenje i usmjeravanje plamena koji izlaze iz glave plamenika. Na jednoj strani gorionika nalazi se stajaće pilotsko svjetlo (na starijim štednjacima) ili električni električni pilot koji šalje mali plamen ili iskru za paljenje smjese zrak-plin dok prolazi kroz rupe u plameniku. Podešavanje regulacijske tipke upravlja s volumenom smjese zrak-plin i na taj način kontrolira intenzitet plamena.

Koliko često čistite plinske plamenike

Sustav je nevjerojatno jednostavan i bez problema. Poteškoće nastaju tek kada ometa protok plina, što se najčešće događa kada se ostaci hrane razlijevaju po stranama posuda i zdjelica i začepljuju otvore oko perimetra glava plamenika. Ostavljeni bez nadzora, ovaj ostaci hrane mogu postati prilično tvrdi i teško se ukloniti. Najbolje pravilo je čišćenje plinskih plamenika kad god plamen postane nepravilan ili poprimi žutu boju. Vjerojatno je dovoljno zabraniti čišćenje plamenika jednom mjesečno.

Što trebaš

Pribor

Postoje neke varijacije u tome kako proizvođači preporučuju čišćenje glava plamenika na plinskom štednjaku, ali ovi materijali djeluju za većinu peći:

Deterdžent za pranje posuđa
Neabrazivni piling podloga
Stara četkica za zube
Soda bikarbona
Spajalica

Kako očistiti plamenike na plinskom štednjaku

Pročitajte upute proizvođača
Znajući kakva je skrb najprikladnija za vaš aparat, učinit ćete dug put u zaštiti ulaganja. U priručniku za proizvod koji dolazi uz vašu kuhinjsku ploču lakše ćete znati koja su područja sigurna za uklanjanje, a vaš će posao biti puno lakši. U ovom priručniku mogu se naći i preporučeni proizvodi za čišćenje (ili proizvodi ili sastojci koje treba izbjegavati). Ovo može biti dobra polazna točka za učenje kako očistiti i odčepiti plamenike. Ako više nemate tiskani priručnik, postoji velika šansa da ga preuzmete s web mjesta proizvođača.
Uklonite kape za plamenik
Ako imate stariju kuhinjsku površinu sa stojećim pilot svjetlom, morat ćete isključiti plinski ventil prije nego što počnete. Mnogi plinski plamenici imaju uklonjivi keramički disk koji sjedi na plameniku i služi za širenje plamena. Ako je to slučaj, jednostavno uklonite ovaj disk s plamenika (naravno, prije nego što to učinite, provjerite je li plamenici potpuno hladni).
Uklonite glave plamenika
Ispod kapica glava plamenika nalazi se iznad venturijeve cijevi. Uklonite glave plamenika podižući se ravno gore. Pazite da se ne savije ili ošteti elektroda za paljenje ako vaš štednjak koristi ovaj dizajn.
Namočite dijelove
Potopite glave i kapke za plamenik u mješavinu sapuna i tople vode oko 20 do 30 minuta. Ovo će pomoći otpuštanju otpada koji su učvršćeni.
Pročistite glave i kape

Pomoću neabrazivnog pilinga i stare četkice za zube očistite mrlje od hrane sa svih površina glava i kapica. Ako ostaci ostaju u otvorima za vrata, upotrijebite ispravljeni kopču za papir kako biste ga iskopali, ali pripazite da metal ne oštetite. Ne pokušavajte kopati previše duboko u otvorima; jednostavno ih pokušavate otključati. Nikada ne upotrebljavajte čačkalicu jer postoji opasnost da se drveni klip pukne i dodatno začepi luke.
Za izuzetno tvrdokorne mrlje napravite pastu od 1 dijela sode bikarbone i 1 dijela vode. Nanesite ga na površine glava i poklopca plamenika, a piling neabrazivnim jastučićem i četkicom za zube. Ovo može potrajati opetovanim nanošenjem, ali obično će ukloniti i najtvrdokornije mrlje.
Upozorenje
Nikada ne koristite izbjeljivač ili čeličnu vunu za čišćenje dijelova peći.
Isprati dijelove
Sve dijelove temeljito isperite pod tekućom vodom, protresite da uklonite višak vode, a zatim ih osušite krpom. Prije ponovnog sastavljanja plamenika ostavite da se svi dijelovi potpuno osuše na zraku. Kako se suše, možete se okrenuti čišćenju ostalih dijelova peći, poput roštilja i posuda za kapanje. Ista metoda natapanja i pranja također će očistiti ove dijelove.
Ponovno sastavite plamenike
Kad se potpuno osuše, ponovno sastavite zdjelice za kapanje, glave plamenika, kape i rešetke. Na elektronskim pločama za paljenje pazite da ne savijate ili oštećujete elektrode za paljenje prilikom ponovne ugradnje glava plamenika.
Zapalite pilote.
Na štednjacima sa stojećim pilot svjetlima slijedite upute proizvođača za ponovno ugađanje pilot plamena. Ispitajte plamenike da biste bili sigurni da ispravno rade. Neobična boja ili oblik plamena može značiti da glave plamenika nisu potpuno suhe ili da poklopci nisu pravilno postavljeni iznad glava plamenika.
Vaš štednjak je sada spreman za sljedeću sesiju gurmanskog kuhanja.