Uzgoj mrkve ili bilo kojeg korijena povrća može biti pomalo kockanje jer ne možete vidjeti koliko dobro rade sve dok ne pokupite žetvu. Čak i iskusni vrtlari mogu se susresti s problemima u uzgoju duge, slatke mrkve. Mrkva se vrlo često može razočarati blagim, pogrešnim i čvrstim korijenjem. Ali s obzirom na rastresito tlo, malo hladnog vremena i puno vode, nema razloga da ne uzgajate slatku, hrskavu mrkvu.
Mrkva je dio obitelji Apiaceae ili Umbelliferae, zajedno s koparima, koromačima, pa čak i čipkastom kraljicom Anne's čipke. Vidjet ćete sličnost u lišću i cvjetovima. Mrkva je najpoznatija kao dugi, narančasti korijen, ali oni zapravo dolaze u nekoliko boja i oblika.
- Lišće : sitno secirani, paprati složeni listovi. Listovi su jestivi, ali sadrže furocoumarine i mogu izazvati alergijske kožne reakcije.
- Cvijet : Cvjetovi mrkve imaju 5 latica i sepala i rađaju se složeni kišobrani.
- Korijeni : većina su promjera oko 1 inča i dugačka od 1 do 12 centimetara.
Botaničko ime
Daucus carota
Uobičajeno ime
mrkve
Zone tvrdoće
Mrkva se može uzgajati bilo gdje, čak i u zatvorenom prostoru. Budući da su dvogodišnji, zone tvrdoće USDA zapravo nisu bitne.
Veličina zrele
Veličina sazrijevanja uvelike će se razlikovati ovisno o raznolikosti, ali u prosjeku očekuju:
- Korijen: Većina naraste u promjeru oko 1 cm, a postoje male, okrugle mrkve i neke koje narastu dugo.
- Listovi se mogu širiti oko 6 - 8 inča i narasti do oko 8 - 12 inča.
Izlaganje suncu
Iako korijenje raste pod zemljom, vrhovima mrkve potrebno je puno sunca do svijetlog hlada kako bi mrkva brzo rasla i razvila svoje šećere.
Kada žetvu mrkve
Kada ćete ubrati svoju mrkvu, ovisit će o sorti koju uzgajate, ali prosjek je oko 50 -75 dana, od sjemena.
Dane za prikupljanje žetve na pakiranju sjemena iskoristite kao vodič za spoznaju kada započeti branje. Provjerite jesu li vrhovi vaših biljaka mrkve ispunili očekivani promjer osjećajući se odmah ispod linije tla. Jedini pravi test je podići jedan i okusiti.
Ne pokušavajte preraditi žetvu prerano, misleći da ćete dobiti slatku dječju mrkvu. Mala mrkva u trgovini je posebna sorta koja sazrijeva male ili velike mrkve, koje su mljevene do bebe. Nezrela mrkva bit će blage jer nisu imali vremena razviti svoju punu slatkoću.
Kako sakupljati i skladištiti mrkvu
Ako vam je tlo vrlo mekano, mrkvu možete izviti i izvući. Da biste bili na sigurnoj strani, pametno je dobro očistiti tlo prije žetve, pri tome pazite da se mrkva ne ubada.
Odstranite lišće, kad jednom pobirate. Listovi će i dalje uzimati energiju i vlagu iz korijena, ostavljajući ih natečenima i smanjujući slatkoću vaše mrkve.
Savjeti za uzgoj mrkve
Tlo: Mrkva treba labav, dobro drenirajuće tlo. Stijene i grozdovi uzrokovat će cijepanje i deformiranje korijena mrkve. Uzgajanje mrkve na podignutim krevetima na lisnatoj zemlji idealna je situacija.
Mrkva ne raste dobro u visoko kiselom tlu. Preporučuje se pH tla u rasponu od 6, 0--6, 8. A s obzirom da su uzgajani radi korijena, nemojte pretjerivati s dušičnim gnojivom.
Kada posaditi mrkvu: mrkva najbolje raste po hladnom vremenu. Sadnju mrkve možete započeti čim proradite tlo u proljeće, čak i 2-3 tjedna prije vašeg posljednjeg mraza. Mrkvu možete nasljeđivati svakih nekoliko tjedana, tijekom proljeća.
U toplijim klimama možda ćete imati više sreće u uzgoju mrkve u jesen, preko zime.
Sadnja mrkve: Budući da se mrkva uzgaja za korijen, ona se izravno sadi u vrt, a ne presađuje i uznemirava korijenje. Sjeme mrkve može potrajati i do 15 dana da klijaju. Držite tlo vlažnim dok se ne pojave sadnice.
Da biste spriječili da se tlo krči i otežava klijanje sjemena, sjeme mrkve možete posaditi sjemenkama rotkvice, koje će prvo klijati i olabaviti tlo.
Sjemenke mrkve su sitne, pa ih je teško ravnomjerno saditi. Posadite ih samo oko 1/4 inča. Razmnožavanje sjemena oko jednog inča jedno je idealno, ali nepraktično. Velike su šanse da ćete završiti prorjeđivanje. Tanko je bilo koje biljke koje su unutar jedne inče jedna od druge, kada sadnice dosegnu visinu od 1 do 2 inča. Usitnjavanje ili otkidanje sadnica na liniji tla najbolji je način da se ne ozlijede preostali korijeni.
Ako kasnije trebate ponovo procijediti, mrkvu mrkvu možete koristiti u salatama. Kada završite sa mršavanjem, mrkva bi trebala biti dovoljno odvojena kako se ne bi trljala po ramenima.
Uzgoj mrkve u kontejnerima
Mrkva zahtijeva labavo dobro drenirano tlo. Razdvojit će se i deformirati ako se susretnu s najmanjim otporom, poput stijene ili tvrdog tla. Ako u svom povrtnjaku ne možete osigurati rastresito tlo, razmislite o uzgoju mrkve u kontejneru. Kraće vrste prstiju ili mala okrugla mrkva, poput "Paris Market" ', idealne su za spremnike.
Briga o biljkama mrkve
Vodu mrkvu zalijevajte najmanje 1 inčem vode svaki tjedan. Mulčenje će pomoći očuvanju vode i održavanju tla hladnim.
Ako vaše tlo nije bogato organskim tvarima, potrebno je dodatno hranjenje otprilike dva tjedna nakon što se pojave vrhovi mrkve. Bilo koje dobro gnojivo za povrće će učiniti.
Da biste dodatno spriječili deformirano korijenje, držite područje bez korova.
Predložene sorte
- "Danver's Half Long" - rano, slatko i lako rastuće.
- "Imperator" - duga sorta koja čuva svoju slatkoću i mrvicu u skladištu.
- "Mali prst" - Slatka 3-inčna "dječja" mrkva.
- "Paris Paris" / "Thumbelina" - Pumpasta, okrugla i veličine zalogaja.
Štetnici i problemi
- Insekti: Najveći štetočina je mrkva hrđe mrkve. Odlaže svoja jaja u tlo u blizini vrha mrkve. Kad se jaja izlegu, ličinka se kreće dolje u tlo, a zatim u korijen mrkve, gdje se hrani i stvara mrlje kroz mrkvu. Mrkva mrkve može napraviti sličnu štetu. Neke štetočine možete folirati okretanjem gdje sadite svake godine, ali najjednostavnija metoda je uzgoj mrkve ispod pokrivača.
- Nematode mogu postati problem kasnije u sezoni, uzrokujući deformirano korijenje.
- Štetočine u četveronožju - Čak i ako ne primijete korijenje koje raste ispod površine tla, ima dosta životinja koje će htjeti pojesti vrhove svoje mrkve i nekoliko onih koji će kopati dublje. Jelene, morske ptice, zečeve, opossum i nekoliko drugih trebat će držati izvan vrta.
- Bolesti : Postoji pregršt lisnih mrlja i bakterijskih bolesti koje mogu utjecati na mrkvu, poput mrlje lista Alternaria, žutila mrkve i mekane bakterije truleži. Ne možete mnogo učiniti nakon što se biljke zaraze. Pazite i uklonite sve biljke koje pokazuju znakove bolesti. Također, na kraju sezone očistite sve ostatke i mrkvu premjestite u drugi dio vrta sljedeće godine.