Krisana Antharith / EyeEm / Getty Images
Zimska sjetva je tehnika sadnje sjemena zimi kako bi im se omogućilo početak proljeća. Iako je ideja o ranom sjemenu vrlo stara, nova metoda koja uključuje mini staklenike postaje sve popularnija.
Kako seme prezimi
Sjetva sjemena u jesen ili zimu stara je tehnika koja se koristi širom svijeta. Možda ste ga i sami probali, u povrtnjaku, sijati špinat i kukuruznu salatu (mache) u kasnu jesen za berbu ubrzo nakon topljenja snijega. Sjeme leži uspavano cijelu zimu i spremno je da proljeće prvu priliku koju dobije, na proljeće.
Bilo koji vrtlar koji je ikada proklinjao efuzivnu samoniklu biljku zna da neke sjemenke rade vrlo dobro kada ih ostave vani na hladnom cijelu zimu. Čak možete dobiti bolju stopu klijanja nego što biste to činili ako pokrećete iste sjemenke u zatvorenom prostoru. Postoje sjemenke koje trebaju doživjeti hladne, vlažne uvjete ili zato što imaju tvrde školjke koje se omekšavaju smrzavanjem i odmrzavanjem ili zato što ih pokreće promjena temperature da bi mogla klijati. To se naziva stratifikacija.
Ponekad će vam određeni paketi sjemena, poput peršina, reći da svoje sjeme stavite u zamrzivač na nekoliko tjedana, za brže klijanje. Razlog tome je simuliranje stratifikacije. Možete to još olakšati jednostavnom sjetvom sjemena peršina.
Kako je moderna zimska sjetva „izumljena“
Izraz "zimska sjetva" pripisuje se Trudi Davidoffu, snalažljivom vrtlaru koji je imao više sjemenki nego u zatvorenom prostoru. Gospođa Davidoff sije sjeme u pokrivene kontejnere (koristila je kontejnere za uzimanje sa dnom folije i plastičnim vrhovima), a zatim spremnike premješta vani. Kontejneri djeluju kao mini staklenici, omogućujući sjemenkama da dožive hladnu zimu u kontroliranom okruženju. Kad se temperatura dovoljno zagrije, sjeme klija i počne samostalno rasti. Dok se tlo u gredicama zagrijalo, sadnice su spremne za presađivanje.
Ovo sve može zvučati kao zdrav razum, ali možemo zahvaliti gospođi Davidoff što nas je podsjetila i pozvala na našu pažnju. Koncept se zahvatio jednim dijelom zahvaljujući njezinoj web stranici WinterSown.org, a 2006. godine, USDA je prepoznala održivost tehnike dodavanjem termina u Tezaurus Nacionalne poljoprivredne knjižnice.
Izravna sjetva
Sjeme možete usmjeriti ili sjeme pokrenuti u spremnicima koji će se kasnije presaditi. Izravna sjetva neće vam donijeti toliko početne korake kao sjetva u posude jer se tlo u tlu neće zagrijati tako brzo kao tlo u plastičnom spremniku. Međutim, uštedjet ćete vrijeme i trud na presađivanju.
Zimska sjetva pomoću kontejnera
Prije početka prikupite opremu:
- Reciklirani spremnici; neki od najpopularnijih uključuju vrčeve za mlijeko, plastične boce od litre i kontejnere za odvoženje folije i plastike (obavezno upotrijebite spremnik koji može podnijeti zamrzavanje i otapanje uzrokovano zimskim vremenom)
- Mješavina za posuđe
- oznake
- sjemenke
- Škare ili Exacto nož
- Mjesto gdje se vaše biljke mogu sigurno čuvati na otvorenom
Slijedite ove korake za stvaranje mini staklenika:
- Odaberite sjeme koje je tvrdo. Sjeme tropskih i nježnih biljaka umrijet će na hladnoći. Neki dobri izbori za vaše prve napore pri zimskoj sjetvi uključuju:
- Cvijeće: Alyssum, leptir korov, kalendula, coreopsis, kosmos, foxgloves, hollyhocks, petunias
- Povrće: repe, brokula, kupus, blitva, mrkva, kelj, mache, rotkvica, špinat
- Obavezno imate drenažne rupe na dnu spremnika i ventilacijske otvore na gornjem pokrovu. Za početak zadržite oduške malim i proširite ih dok vrijeme proljeća zagrije.
- Upotrijebite najmanje 2-3 cm mješavine za posuđe, po mogućnosti 3–5 inča. To će vam pomoći da izolirate sjeme i spriječite da se podignu na površinu.
- Sjetite više sjemena nego što mislite da će vam trebati. Stope klijanja bit će niže nego ako se uzgajaju u idealnim uvjetima. Međutim, nemojte sijati prejako ili će se sadnice razmnožiti kad počnu rasti.
- Označite svoje spremnike. Mislite da ćete se sjetiti, ali velike su šanse da nećete.
- Mnoge samonikle sijačice mogu se sijati u jesen, za rano proljetno klijanje ili u vrlo rano proljeće, za kasnije cvjetanje. Ako svoje sjeme pokrenete u postupnim vremenima, dobit ćete dulju sezonu rasta.
- Očekujte da ćete ih izgubiti, ali upozorite da je zimska sjetva ovisna.