Kako uzgajati skalione

Scallions donose okus luka bez dugog čekanja u vrtu ili ljuštenja u kuhinji. Iako koristimo izraze luk, zeleni i proljetni luk naizmjenično kako bi značili bilo koji luk ubran prije nastanka lukovice, oni se međusobno zapravo razlikuju kako slijedi:

• Zeleni luk : Redoviti luk ubran prije nego što formira lukovicu
• Proljetni luk : Redoviti luk ubran kada je luk manji od četvrtine
• Scallions : sorte koje nikada ne čine lukovice

To je dobra stvar i nenaučna. Postoji specifična vrsta alliuma, Allium fistulosum , to je trajnica koja formira grozd i koja nikada ne izraste u lukovicu. Obično imaju najbolji okus, ali uzgajanje njih kao trajnica može zahtijevati malo više brige. Mnogi vrtlari uzgajaju višegodišnje sorte, ali koriste ih kao jednogodišnje biljke. A skalioni rastu tako brzo, da ih je dovoljno jednostavno posaditi.

Pazite sada: Kako uzgajati skalione

Možete čak i ponovo korijeniti ljuske iz trgovine, ako ostavite nekoliko centimetara stabljike pričvršćene za korijenje. Čak ih ne morate saditi u vrtu. Scallions će sretno rasti u čaši vode. Kad se nešto ovako smiješno lako uzgaja, možda biste i vi iskoristili svaku priliku.

• Lišće : Scallions imaju šuplje listove nalik na oštrice koji se savijaju jedan oko drugoga u podnožju biljke.
• Cvjetovi : Cvjetovi rastu na pojedinim stabljikama i započinju pokriti papirnatim omotačem. Rastuća glava cvijeta s vremenom će podijeliti omotač. Okrugle cvjetne glavice su globusi pojedinačnih cvjetova.

Botaničko ime

Allium fistulosum ili nezreli Allium cepa

Uobičajena imena

Uobičajeni su nazivi luk, zeleni luk, proljetni luk i grozdni luk.

Zone tvrdoće

Višegodišnje ljuskice navedene su kao izdržljive u zonama USDA 3 do 9. Ostale su vrste dvogodišnje, iako ih hladna čarolija može natjerati da pomisle da su prošli zimu, a prisiljava ih da krenu u sjeme prve godine.

Izlaganje suncu

Ovo je lisnato povrće koje može podnijeti neku djelomičnu hladovinu, ali najbolje će se snaći i ostati zdravije na suncu. Samo imajte na umu da vole redovitu vodu, tako da ih ne sadite u vruću, suhu zemlju.

Savjeti za uzgoj

Sjeme možete započeti u zatvorenom prostoru otprilike pet do šest tjedana prije zadnjeg datuma mraza ili pričekate nekoliko tjedana i usmjerite sjetvu u vrt. Bilo kako bilo, posijajte sjeme duboko oko 12 centimetara i nešto gušće (četiri do osam sjemenki po stanici). Kao i kod ostalih luk, klijanje može biti sporo i loše. Najvažnije što je potrebno sjemenkama matičnjaka je stalna vlaga, zbog čega je pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru, gdje možete paziti, dobar izbor.

Ako ih pokrenete u zatvorenom prostoru, možete ih početi otvrdnjavati čim korijenje dovoljno napuni u ćelijskom paketu da se, kad ih lagano gurnete, ne ispucaju.

U zonama tvrdoće USDA sedam i više, možete započeti izravnu sjetvu u rujnu, za zimsku i proljetnu berbu.

Sadnice posadite na sunčano mjesto. Kao i kod luka, i lukovi imaju vrlo plitki korijenski sustav, tako da ćete ih možda trebati zalijevati cijelu sezonu. Međutim, ne dopustite im da sjednu na vlažnom tlu. Treba biti vlažan, ali dobro drenirati.

Tanke sadnice udaljene otprilike jedno stopalo. Možete jesti sve biljke koje mršavite. Da biste imali kontinuiranu žetvu, nasadite biljke svaka tri do četiri tjedna.

briga

Uz održavanje biljaka u vodom, dajte im dodatna gnojiva mjesečno. Nešto s visokim udjelom dušika, poput ribljih emulzija, držalo bi ih zelenim i rasti. Jedino drugo održavanje bilo bi čuvanje površine bez korova.

Ako uzgajate višegodišnje ožiljke, u kasnu jesen nanesite debeli sloj malča i uklonite ga u proljeće, kada se tlo zagrijalo. Na taj način dobit ćete ranije usjev.

Štetočina i problemi

Većina skaliona gotovo je bez problema. Ako počnete primjećivati ​​probleme, rotacija sljedećeg usjeva na drugi dio vrta trebala bi vam pomoći.

Novi je vrtni štetočin koji se počinje širiti u istočnim državama. Rudar listova alliuma polaže svoja jaja u lišće ukrasnih i jestivih biljaka u obitelji luka. Ličinke jedu svoj put do lukovice, uništavajući biljku u tom procesu. Pratite vijesti o tome kako kontrolirati ovog štetočina.

žetva

Scallions su nježni i blagi kad su mladi. Možete početi berbu čim biljke dosegnu visinu od oko 5 do 6 inča i široke su poput olovke. Žetva cijele biljke je izvlačenjem.

Ako ste zasadili višegodišnje sorte, preporučuje se da prve godine ne berite žetvu, osim za prorjeđivanje. Nakon toga možete podići grudvicu, podijeliti korijenje (možda ćete trebati upotrijebiti nož) i ponovno posaditi jednu ili više odjeljenja. Alternativno, možete samo posaditi više sjemena.

Predložene sorte

• Zimzeleno bijelo grozdanje : Višegodišnja sorta koja je lijepa za zimski usjev u hladnom okviru (60 dana).
• Gvardijan : Ova sorta spada negdje između ljuske i proljetnog luka (50 dana).
• Nabechan : Ovo je japanska sorta cijenjena zbog svog okusa (60 dana).
• Crvena brada : Ovaj je brzo i lako uzgajati. Ima ljubičasto-crvene stabljike (50 dana).
• Tokijska duga bijela : Ovo je još jedna aromatična višegodišnja sorta (75 do 90 dana).